中秋回家，母亲笑眯眯地递给我一个她做的月饼。我迫不及待地接过月饼咬了一口，软糯可口，散发出很浓的桂花香味。我已经好多年未曾尝过母亲做的月饼了。之前吃到母亲做的桂花月饼，那都是三十多年前的童年时期了。
我问母亲，怎么突然想起做这月饼了？母亲说，那几天在家没事，刚好整理房间时，翻出了月饼模型，想着你先前最爱吃，中秋节又到了，你也要回来了，我就做了一些让你再尝尝。
三十多年前，母亲做的桂花月饼，外表普通，非常简单，没有亮丽的包装，但是，就是这简单的月饼，却给我们全家带来了欢乐，给我的童年带来节日的气氛。而多年后的今天，再次吃到母亲做的桂花月饼，虽然吃了许多品种且包装豪华精致的月饼，还有平时在街上，超市里，看着琳琅满目的月饼，我却仍感觉只有母亲制作烤出的桂花月饼是最香最甜的。
小时候，家境贫困，买不起月饼，过中秋节时，都是母亲自己亲手做月饼来庆祝。为了做这月饼，母亲在桂花盛开的时候，拿着袋子到一棵棵树上去采桂花，采了满满的一袋回家后再晾干。勤劳的母亲还种上一大块花生地和芝麻地，花生和芝麻成熟了，收回后，将一部分卖了，特意留一些做月饼。平时，我们吃了桔子，剩下的皮，母亲会晒干切丝留着备用的。可以说，母亲将食材完全地利用起来，用来做月饼馅。
中秋节快到了，母亲就会做月饼。做月饼时，母亲先把自家田里种出的糯米放水里泡一个晚上，第二天早上再在石磨里磨成白白的浆液，然后加上面粉混在一起，揉成面团，再在内部包上馅。母亲做的馅里有好几种配料，有花生粉末、有黑芝麻、有桂花、有桔皮、还有红糖。桂花是主要的馅，所以我们叫桂花月饼。当母亲将包好馅的生月饼烤熟后，那桂花的香味，飘满了整个院子，让我垂涎欲滴。吃了那桂花月饼，感觉从嘴到喉再到胃，都特别的清香，全身好像都充满了力量，读书时，精神饱满，做题又快又对，在课堂上积极发言答题，也常常得到老师的表扬，这让我非常的开心。
记得初次吃到买的月饼是那种很大个的月饼，有两个人的手掌那么大。母亲把月饼分成四块，我们姐弟四个一人一块，我们生怕自己那块分得少了，总要和对方的月饼对比下，是不是一样大。那月饼，吃起来好像只有甜的记忆，并没有母亲做的桂花月饼好吃。后来，因物质生活慢慢好了，母亲也不再做桂花月饼了，每年中秋节来临之际，母亲就到街上买几个月饼回来，庆祝节日。虽然月饼馅有多种，月饼看起来也很好看，可是，吃起来总感觉都比不上母亲做的桂花月饼。