春节一过，青菜长得好，居民喜欢买来泡成酸菜。成品泡菜颜色青黄相染、色泽养眼，味道咸中带酸、酸中带鲜，切碎和辣油味精直接吃或做酸菜鱼，令人馋涎欲滴。就这么简单，又这么下饭！
"老卢来了没有哇？"中饭的时候，总有人期待地问。老卢是厂里的老师傅，不但技术过硬，人也仗义，调来十年了，我们一个车间，交情好。食堂菜不满意，自带伙食的不少，中午摆开聚餐热热闹闹，吃惯了荤腥，泡菜最受欢迎。盼老卢也是盼他的酸菜，不放任何佐料，原生味儿也超过一般，咸淡酸味儿恰到好处。有些人腌制的泡菜味咸，盐巴太重；有些酸掉腮帮，盐巴少了，不久会烂掉；还有的味道怪怪的，无法入口，都是失败产品。
而老卢的酸菜金黄养眼，夹一筷，饭量大增，一传十、十传百，整个车间乃至整个厂子都知道。老卢女人的手艺，牛！许多女工不服气："凭啥？我们的酸菜也不差。不行，比拼比拼。"纷纷捧出自个的产品来挑战，但大家尝过之后，胜负不言自明。踢馆的女选手悻悻而归，承认败局，尝一口，撂一句："他婆娘厉害！"
老卢听了，嘿嘿一乐，说："那是，明天还带泡酸菜，来抢哦！"有青工说，以后也找个会泡菜的做婆娘，包你饭扫光！老卢听了又嘿嘿一乐。老卢得了个创新奖，大家起哄说："老师傅来厂这么久了，我们还没去过你家，你得办招待！"老卢说："好啊，下周就来！"
那天大家齐聚老卢家，一起动手，做一桌美食；自然少不了酸菜，不是主打，却是离不开的配角。卢师母端菜跑堂挺高兴，说我们早就该来热闹了。我们说："师母的手艺真好！特别是你泡的酸菜，那叫安逸哦！"卢师母一听，诧异地说："啥？我泡菜？"老卢带笑瞅瞅她，"是啊，你的手艺，婆娘泡酸菜，他们都喜欢！"卢师母弄清原委，不由哈哈大笑，指着老卢对我们说："这个老家伙，骗人！"我们一愣，老卢骗了谁呀？"你们呀！哪里是我泡菜？我以前泡过几次，但手臭不出菜，味道怪怪的，后来就再也不干了。老卢学泡一回，味道还可以，我就把这光荣任务交给他喽！买、晒、洗、泡一条龙服务，我就只负责吃啦！"卢师母笑得擦眼泪，"看不出来，老头这么会骗人！"老卢瞪她一眼，说："不说是你泡的，这些小家伙还不把我笑死？男人跟婆娘似的！都说泡菜是女人的事儿嘛，所以我就说婆娘泡酸菜啦。"
吃了老卢多年泡酸菜，原来是老师傅亲手制作。师母揭晓谜题之后，我们非但没有嘲笑他，反而更多了两分敬重——老卢的"婆娘泡酸菜"确实牛！