秋葵

短文网

2024-06-06文/宫佳散文

入秋,是秋葵的天下,一年四季中,唯独"秋",让秋葵的光彩活力四射。它们或是披绿装,或是着紫袍,披挂上阵了。秋高气爽,正是吃秋葵的好季节。

园子里,秋葵尖尖朝天,淡黄色的花儿从绿叶里探出脑袋,这个季节,秋葵占尽了风光。

秋葵是为秋而生的。

摘几根秋葵,切成小星星的形状,绿边儿,白籽儿,粘稠稠的,丝丝缕缕的粘液,含着你侬我侬的情意。入锅大火焯一下,拍几瓣大蒜,加几勺子剁椒,在锅里翻炒,绿秋葵里衬着红剁椒,养眼又养心。

口味轻的人,可以凉拌秋葵,撒上白芝麻,脆中有香,也是无上的美味。

在我们山东老家,喜欢用秋葵蘸大酱吃,把秋葵洗净,整个的焯一下,秋葵外衣的绿就更鲜亮了,在碟子里排成几列,别说是吃,光是看食欲就大增。

最吸引人的是做秋葵茶。

我的邻居家里的菜园子里种着十几棵秋葵,秋葵这种蔬菜有个性,在它鼓出小芽尖尖的时候,你得上心,它是急性子,急着长大,一个不留心,它就长过了头,老了,木质化了,咬不动了。那时,就只剩下一个观赏的用处了。

邻居家的秋葵多了,吃不了了,她也得摘下来,顺便摘几朵小黄花,选一个晴朗的日子,把秋葵切成小星星,把黄花和秋葵小星星放进箩筐里晾晒,随着水分一点点地蒸发,小星星的褶皱多了起来,小黄花干枯了,把它们收起来,密封,这就成了泡秋葵茶的原材料了。

取几片秋葵小星星,再加上几朵秋葵花,捏几粒枸杞子,再放入几块冰糖泡水,秋葵的绿汁渐渐染了白水,嫩绿的水中,几粒枸杞子的红飘上飘下的,恰到好处地点缀着茶壶里的江湖,忍不住喝了这杯茶,还想着下一杯茶,自制秋葵茶环保又清心,要是有客人来访,从瓶子里取出秋葵来,别致而趣味。

唐代诗人唐彦谦有一首《秋葵》是这么说的"月瓣团栾剪赭罗,长条排蕊缀鸣珂。倾阳一点丹心在,承得中天雨露多。"

这首诗不吝笔墨,把秋葵的形,秋葵的美,以及对于秋葵的喜爱,一一展现出来。在这样的秋季,再赏这首诗,别有一番滋味在心头。

秋天是一个丰收的季节,无论多么繁忙,请多抽出时间,来欣赏秋,欣赏秋葵,享受秋葵的美,品味秋葵的美味,对于秋葵来说,一个月的风光时间不多,但只要你了解它,它会给你很多。

大家都在看